März 2019                                    Die Top-Kürbiskernöle des Jahres 2019 sind gekürt und wir sind auch nach 2018 wieder dabei!!! Bei der Landesprämierung erzielten die heimischen Produzenten das bisher beste Zeugnis.  Das Kürbiskernöl 2019 hat aufgrund der hervorragenden Kernqualität eine kräftige, dunkelgrüne Farbe und den charakteristischen nussigen Kürbiskernölgeschmack.  100-köpfige Fachjury testete auf Herz und Nieren. Drei Tage lang hat die 100-köpfige Fachjury die eingereichten Kürbiskernöle sensorisch auf Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz getestet. Danach mussten die Öle auch dem Labortest (staatlich akkreditiertes Lebensmittelinstitut Wagner, Lebring) auf die Qualität der Inhaltsstoffe standhalten. Unser eingereichtes Kürbiskernöl  hat alle Test standgehalten und  wurde auch 2019 wieder prämiert!

 
 

 

 

 

 

 

Wie wäre es mit einem saftigen Hirschbraten, ein Hirschfilet oder doch einen zart rosa gebratenen Hirschrücken?

Übrigens, Damwildfleisch hat einen sehr feinen Geschmack und ist besonders zart und saftig!
Außerdem ist es reich an Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffen und Vitaminen.
Zudem ist es fett- und cholesterinarm!


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