Wie wäre es mit einem saftigen Hirschbraten, ein Hirschfilet oder doch einen zart rosa gebratenen Hirschrücken?
Übrigens, Damwildfleisch hat einen sehr feinen Geschmack und ist besonders zart und saftig! Außerdem ist es reich an Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffen und Vitaminen. Zudem ist es fett- und cholesterinarm!
